如何醃製出軟嫩醃肉?醃肉時間與方法秘訣大公開 | 食品工廠資訊網
醃肉是讓肉類增添美味的料理方式,但是該如何處理,並掌握哪些訣竅,才能更有料理特色?將肉醃泡於醬汁1~2小時就夠了嗎,還是醃越久越入味,時間該怎麼拿捏呢?
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