[問題] 全聯的牛肉有異味 | 食品工廠資訊網
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家裡附近最方便買肉的地方就全聯全聯雞肉還不錯看起來還算新鮮味道也好但牛肉…每次煮都有個怪味我一般都是用電鍋煮純水無調味ps:牛肉煮之前沒有另外 ...
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作者userkka ()
看板cookclub
標題[問題] 全聯的牛肉有異味
時間Mon Jun 10 15:40:21 2019
家裡附近最方便買肉的地方就全聯 全聯雞肉還不錯 看起來還算新鮮 味道也好 但牛肉…每次煮都有個怪味 我一般都是用電鍋煮 純水 無調味 ps:牛肉煮之前沒有另外用水再洗一次 難道是這個的問題嗎?! (但雞肉沒洗也沒異味) 像今天就是買牛肉火鍋肉片 煮之前 生牛肉聞起來還好 沒有什麼問題 但煮完之後 牛肉撈起來 有股惡臭味 眉頭一皺 吃吃看 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 還沒過期啊 為什麼味道這麼噁心 牛肉味不明顯 反而是一股可怕的酸臭味 不太會形容 想問一下應該怎麼解決 因為我個人超愛牛>>雞肉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.173.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560152423.A.381.html[1]→ kinoko: 常買澳洲牛 沒問題啊 昨晚才煎牛排吃 06/10 16:00
推 functionlino: 可能在運送過程已經壞掉了?有酸臭太誇張了 06/10 16:25
推 wow0822: 每次買家樂福、全聯、頂好的牛肉總有你說的臭味,買好市 06/10 16:26
→ wow0822: 多和市場的就沒有,我也納悶。 06/10 16:26
推 eva418: 我也這麼覺得! 06/10 16:50
→ tinybunny: 保存不當的,在某賣場買過這種,保冰帶回當日冷凍處理居 06/10 17:05
→ tinybunny: 然有臭味,退貨處理 06/10 17:05
推 diverse101: 家樂福買的菜豆完全沒有菜豆的甜味 06/10 17:59
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