蘿蔔切開裡面有黑點能吃嗎蘿蔔怎麼挑選 | 食品工廠資訊網
![蘿蔔切開裡面有黑點能吃嗎蘿蔔怎麼挑選](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年3月12日—蘿蔔是肉質根,無論是病菌侵入果皮、根或者心,都會造成小黑點,也就是黑花,具體原因如下:一是水分不足的時候會造成;二是病菌侵入式主要原因;類似於 ...
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蘿蔔是很多人都知道的食物,一般是白色帶有青色的,但若是發現蘿蔔切開之後,裡面有黑點,這樣的還能吃嗎?
蘿蔔切開裡面有黑點能吃嗎最好不要吃,因為白蘿蔔裡面有小黑點是由於黴菌滋生導致的,不建議再繼續使用,以免對身體造成傷害。
蘿蔔是肉質根,無論是病菌侵入果皮、根或者心,都會造成小黑點,也就是黑花,具體原因如下:一是水分不足的時候會造成;二是病菌侵入式主要原因;類似於烤煙的黑菌病。黴菌汙染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀,所以白蘿蔔有黑點不能吃。
蘿蔔怎麼挑選1、看外觀:正常情況下,在生長過程中吸收的水分較多的蘿蔔表皮比較光滑,肉質比較細膩,所以大家在購買蘿蔔時首選要挑選表皮光滑的。
2、掂重量:我們經常會聽到[1]身邊[2]的人說買到的蘿蔔是糠的,根本沒法吃;大家在選購蘿蔔的時候應該挑選個頭比較大,分量比較重,那在手裡有沉甸甸感覺的蘿蔔,這樣的蘿蔔是實心蘿蔔。
3、看內部:購買蘿蔔時我們可以掰開看看,如果蘿蔔埠處有很多的小洞洞,就說明這個蘿蔔已經開始空心了,堅決不能購買這樣的蘿蔔,如果埠處非常光滑,就說明這是新鮮的蘿蔔。
4、看蘿蔔皮:如果在購買時看到有半透明斑塊的蘿蔔,那千萬不要購買,這說明這樣的蘿蔔不新鮮,而且可能受過凍,已經沒有多少營養價值了。
5、我們購買蘿蔔是儘量挑選中型偏小購買,因為這樣的蘿蔔肉質緊實,口感特別好,營養也非常充分。
吃蘿蔔的注意事項1、不宜與含植物色素的食物一起食用:含大量植物色素的水果,會在腸道分解出一種酸性物質,而白蘿蔔會在體內會產生硫氰酸,從而抑制甲狀腺的作用,誘發或導致甲狀腺腫。常見的植物色素食物有柿子、梨、蘋果、葡萄、橘子等。
2、不宜與木耳一起吃:木耳和白蘿蔔一起吃容易得皮炎,對面板產生一定的損傷作用。
3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿蔔,白蘿蔔...
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