洋蔥味噌養腸抗氧化,腸道權威甩11公斤改善糖尿病 | 食品工廠資訊網
![洋蔥味噌養腸抗氧化,腸道權威甩11公斤改善糖尿病](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
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美國耶魯大學也曾進行過動物研究,指出腸內益菌會產生短鏈脂肪酸、幫助控制血壓;日本腎臟內分泌代謝內科醫師入江潤一郎,以及慶應義塾大學醫院教授伊藤裕,共同發表於日本內科學會雜誌第104卷第4號的文章中也指出,腸內細菌和肥胖有直接關係,若能改善腸內菌群,可能使肥胖症得到改善。
美國伊利諾大學曾進行的研究發現,血糖控制良好的人,或者是有在漸漸改善的人,腸內細菌大多是能夠幫助代謝、增進免疫機能的益菌。日本順天堂大學的研究小組,也曾針對第2型糖尿病患者的腸內菌群進行過研究,發現患者如果有腸內細菌紊亂的現象,就可能讓細菌從腸內移動到血液中,引起慢性發炎,而這也可能增加胰島素抗性、成為造成糖尿病的原因。
營養師推這樣做洋蔥味噌湯,美味又健康而藤田紘一郎讓腸內菌群保持良好的秘訣之一,就是每天早上喝洋蔥味噌湯。洋蔥含有oligo寡糖以及糖醇,是腸內益菌所喜歡的食物,而味噌具備增加腸內益菌的效果,兩者能夠相輔相成,提高調整腸道細菌...
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