五葉是母的?公的酸,母的甜?番茄果實無公母之分 | 食品工廠資訊網
2021年1月11日—MyGoPen實際詢問專家,專家表示番茄果實並無公母之分。而圖片上所指的「葉子」則是番茄的花萼,其數量與番茄的構造相關,和番茄公母、酸或不酸並無 ...
網傳「番茄六葉是"公"的,五葉是"母"的」的圖片。實際詢問專家,番茄果實並無公母之分,且圖片上所指的「葉子」是番茄的花萼,其數量與番茄的「子房」相關,和公母、酸或不酸並無關聯。另外,影響番茄甜度的因素最主要是栽培管理的過程,而小果的番茄會比較甜,大果如黑柿番茄等品種,甜度則不高。
主要流傳這張照片:
查證解釋: 網路流傳「番茄有公母之分,六葉是公的,五葉是母的」的圖片訊息。MyGoPen 實際詢問專家,專家表示番茄果實並無公母之分。而圖片上所指的「葉子」則是番茄的花萼,其數量與番茄的構造相關,和番茄公母、酸或不酸並無關聯。
番茄果實有分公母?桃園區農業改良場副研究員劉廣泉表示,植物在最初的時候,其傳宗接代的方式基本上是一朵花裡面都會有雄性的花粉,以及雌性的胚珠,兩者完成授粉後才會形成果實與種子。
而隨著植物的演化,若該植株一直進行「近親繁殖」,即由自己的植株中的花粉與胚珠進行授粉,這時也會出現遺傳上的疾病問題。為了讓植物的遺傳更多元,有些植株會演化出只有公花,有的只有母花。在這樣的情況下,就會強迫植物雜交,後代也就會出現「雜交優勢」的情況。
劉廣泉說,植物在最一開始都是兩性花,即植株中同時擁有雄蕊與雌蕊。只是在演化過程中,可能會逐漸形成只有公花的「公性株」,以及只有母花的「母性株」。因此,只有花有公母的分別,果實則無。
「番茄葉子」的數量與酸甜度有關?屏東縣政府農業處賴技士指出,流傳圖片上的「番茄葉」其實是番茄的「花萼」,而花萼的數量基本上與雄蕊的數量相同,一般品種的花萼 1 枚多會有 5 至 7 裂不等。
劉廣泉表示,花的萼片數量和番茄品種特性有關,有些果形是 3 個、 5 個,有的是 4 個萼片,而這個數目通常代表番茄果實當中「子房」的數量。
劉廣泉說,若將一個番茄果實垂直切開,會看到裡面有一個個的囊,而就如同人體的...
五葉是母的?公的酸,母的甜?番茄果實無公母之分 | 食品工廠資訊網
從番茄果實看胚珠著生 | 食品工廠資訊網
從解剖番茄果實學到的知識和得到的感悟 | 食品工廠資訊網
漿果(2) | 食品工廠資訊網
番茄 | 食品工廠資訊網
番茄 | 食品工廠資訊網
蕃茄 | 食品工廠資訊網
【雲林縣】生鮮截切生菜沙拉類食品廠 - 番茄
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任雲林縣新湖合作農場(生鮮截切蔬菜)」位於雲林縣褒忠鄉新湖村復興路17-2號,電話05-69724...