【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理 | 食品工廠資訊網
![【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點~~林家魚皮.2022.09.04.中西區1小吃 ...
![【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
『林家魚皮』台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點。
小編的回憶
基本上大家都知道保安路美食,但是你們知道保安路這裡也稱為南廠,我們又稱為『王宮(南廠保安宮祀奉五府千歲,意思是王爺居住的宮殿)』嗎?廟外當地稱為『王宮口』,因為外婆家在附近,所以小時候就開始在這裡走跳,在整理這篇文章的時候心裡跳過幾幅場景,就把它記錄了下來: ( 1)小時候海安路和新南路(現為府前路)的雞蛋糕(冬天賣麵尪仔,夏天賣刀削冰)。 ( 2)舊的尊王公壇旁邊有蝦仁肉丸、楊桃湯(攤子前有一罐罐的漬蜜餞)(冬天會有蜜蕃薯和龍眼干茶)。 ( 3)在海安路上楊桃湯隔壁,有一家麵包店。 ( 4)海安路上麵店(現在尊王公壇旁),從8…10….12…15…20元。 ( 5)海安路跟新南路轉角,對面是藥局,藥局旁邊的玻璃店有賣紅豆餅。 ( 6)新南路上(現在府前路台灣鮮魚湯旁)有一家雜貨店。 ( 7)保安宮廟邊以前是阿鳯浮水魚羹,現在馬路的位置。 ( 8)以前海安路到保安路路衝是阿川土魠魚羹。 ( 9)千大百貨。 (10)巧立是小孩的天堂,巧立應該是現在台灣銀行跟美華泰位置。 (11)年輕貴族是現在的台客夜市。 (12)中國城地下室吃冰的湯匙是四方形的。 (13)海安路上有一家以前豬哥亮在台南作秀都會吃的魚丸湯。 (14)上一次保安宮建醮好像是我國小的時候。
林家魚皮
『林家魚皮』在台南已經開了約47年了,之前位於府前路上後來搬到了現在保安路這個位置,強調全部食材都是當天現殺現做。因為虱目魚有刺,所以第一代老闆林富山就開始研究,將虱目魚處理成沒有刺的魚肚、魚腸、魚丸、魚骨、魚皮,並做成不同的料理,魚骨則拿來熬煮湯頭。
林家魚皮是我還滿常去的一家店,幾乎每次都會點煎魚...
川泰號虱目魚丸中西區台南市超過90年老店的臺南人早午餐 | 食品工廠資訊網
【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理 | 食品工廠資訊網
台南小吃美食「虱目魚料理收錄40間」2021.11.11更新(陸續 ... | 食品工廠資訊網
台南『台南虱目魚粥推薦餐廳』 | 食品工廠資訊網
[台南][中西區] 廣仔虱目魚丸 | 食品工廠資訊網
不只阿堂鹹粥!這7間台南鹹粥好吃又便宜! | 食品工廠資訊網
【台南美食】永記虱目魚丸回歸!想吃要早起的排隊台南味 | 食品工廠資訊網
台南中西區 | 食品工廠資訊網
[台南.虱目魚粥.中西區] 海安魁虱目魚粥 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍虱目魚丸
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠」位於嘉義縣大林鎮大美里20鄰大埔美園區二路29號,電話05-262...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍虱目魚丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「如記食品有限公司」位於屏東縣竹田鄉糶糴村南進路15號,電話08-7710088,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍虱目魚丸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司」位於雲林縣元長鄉元長工業區興工街3號,電話05-7862888,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】調理冷凍食品-冷凍乳化肉製品類製品食品廠 - 冷凍原味貢丸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司」位於雲林縣元長鄉元長工業區興工街3號,電話05-7862888,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】調理冷凍食品-冷凍乳化肉製品類製品食品廠 - 冷凍香菇貢丸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司」位於雲林縣元長鄉元長工業區興工街3號,電話05-7862888,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】調理冷凍食品-冷凍乳化肉製品類製品食品廠 - 冷凍香菇貢丸
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠」位於嘉義縣大林鎮大美里20鄰大埔美園區二路29號,電話05-262...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍虱目魚
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠」位於嘉義縣布袋鎮復興里3鄰新塭526號之1,電話05-3430286,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍虱目魚丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「源鴻億食品有限公司」位於屏東縣里港鄉中和村(路)3-25號,電話08-7734188,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍福州丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「源鴻億食品有限公司」位於屏東縣里港鄉中和村(路)3-25號,電話08-7734188,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】調理冷凍食品-冷凍水產煉製品類製品食品廠 - 冷凍虱目魚丸
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「正鑫水產加工有限公司(冷凍食品)」位於嘉義縣布袋鎮復興里新塭11之11號,電話05-3430477,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】中式乳化型製品食品廠 - 豬肉貢丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路1-1號,電話08-8630863,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】調理冷凍食品-冷凍乳化肉製品類製品食品廠 - 冷凍原味貢丸
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠」位於嘉義縣大林鎮大美里20鄰大埔美園區二路29號,電話05-262...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】中式乳化型製品食品廠 - 貢丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】中式乳化型製品食品廠 - 貢丸
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「津谷食品股份有限公司埤頭廠」位於彰化縣埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號,電話04-8929939,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】中式乳化型製品食品廠 - 香菇貢丸
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路1-1號,電話08-8630863,以下整理...