苋菜不能和什么一起吃? | 食品工廠資訊網
![苋菜不能和什么一起吃?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
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大多数人会向往闲云野鹤的生活,医学研究也说生活压力大不利健康。然而,现代人的生活紧凑,工作、家庭事务环环相扣,要能兼顾均衡饮食与运动保健康并不容易。近来, 欧美高端保健市场,渐渐开始思考以富含多种营养素的“磷虾油”,做为各年龄层家人的营养补充品,因为身体健康,就能抗老化与预防疾病发生,尤其是失智症与各种心血管疾病。
脑部是人体运作的中枢。脑细胞在运作时,消耗的葡萄糖占全身需求量的两成;研究发现 PS(磷脂醯丝胺酸) 可以增加脑细胞代谢葡萄糖的能力,也可以增进神经传导物质的释放与运作,提升思考、记忆力等脑部活动的效率与舒缓情绪。此外,我们都听过“鱼油富含 DHA 与 EPA 等营养素”,有助于大脑与心血管的健康,但研究发现,“磷虾油”其实更胜一筹。
根据科学分析的结果,磷虾油的营养素含量是鱼油的十倍,被人体吸收能力方面,磷虾油也是鱼油的十倍以上。南极海域是当今地球上受污染程度最低的几个地区之一,而磷虾油正是来自当地海域的磷虾;捕捞磷虾的数量每年都限定在总量的百分之一,如此才能顾及生态保育与磷虾族群的永续发展。
磷虾油含多种营养素
在鱼油成为当代保健产品主流的时刻, 新兴起的磷虾油,究竟含有哪些我们需要的营养成分?
1、DHA:构成细胞与细胞膜的重要成分,同时也能让血管通畅,减少废物堆积,让血液循环变好,减少很多疾病发生。 DHA 也是脑部发展的关键营养素,对于成长中的孩童与青少年,以及工作压力大的青壮男女都很重要。
2、EPA:有“血管清道夫”之称,去除堆积在血管中的胆固醇,让全身血管保持干净顺畅,有利血液循环,减少心血管疾病发生,也让身体各处细胞都能获得足够的氧气与养分。与 DHA 一样是容易氧化的物质,因此最好能与抗氧化物一起食用。
3、Omega-3:在一般食材中的含量较少,不过却是不错的抗发炎物质,能够减少发炎对正常细胞的伤害。此外,不同的研究指出,如果血液中 Omega-3 含量愈高, 记忆能力改善的幅度愈大, 反之饮食若缺乏Omeg...
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