向魚翅說『不』 | 食品工廠資訊網
加了魚翅年菜貴人一等?學者:吃魚翅不如吃這個食物 | 食品工廠資訊網
2020年1月17日 — 年菜必備佛跳牆,加了魚翅等高等食材,價位硬是貴人一等,貴森森的魚翅到底在貴什麼?海大環境生物與漁業科學學系教授莊守正說,根據營養學. Read More
向魚翅說『不』 | 食品工廠資訊網
魚翅瓜預防糖尿病、降膽固醇!這樣吃更養生 | 食品工廠資訊網
金絲瓜又名「魚翅瓜」,常作為素魚翅的材料,又有「綠色保健蔬果」的美名。 ... 也有普通瓜類沒有的葫蘆巴鹼,具有增加新陳代謝、明顯抗癌防癌的功效,備受推崇。 Read More
魚翅的功效與作用有哪些?怎麼食用魚翅營養又健康? | 食品工廠資訊網
2018年3月7日 — 魚翅是鯊魚的鰭經干制而成,具有蛋白質,還含有脂肪、糖類及其他礦物質。但營養價值中的蛋白質缺少一種必需的胺基酸(色氨酸),是一種不完全蛋白質。所以 ... Read More
魚翅的營養價值很高嗎?這個真相 | 食品工廠資訊網
2020年12月15日 — 魚翅中特別含有的鯊魚軟骨素可以幫助大家起到防癌抗癌,並且滋養皮膚的功效。魚翅還可以幫助大家降血脂,抗動脈硬化,可以幫大家緩解一些心血管疾病。魚翅 ... Read More
魚翅的營養價值高嗎?魚翅有什麼營養價值 | 食品工廠資訊網
2022年5月2日 — 若從營養角度來看,魚翅只是一種高蛋白食品。而蛋白質本身可分爲高質素及低質素兩種。所有高質素的蛋白質都含有所有人體必需的氨基酸,如蛋白、 ... Read More
魚翅的食療功效與價值 | 食品工廠資訊網
2015年5月17日 — 中醫在應用實踐中,認識了魚翅的食療功效,認為它味甘咸性平,可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的說法,魚翅能滲濕行水,開胃進食,清痰消淤積,補五臟, ... Read More
鱼翅的营养价值及营养成分 | 食品工廠資訊網
营养功效 · 食材简介. 所谓鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 · 营养价值. 为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右 ... Read More
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