民眾心驚驚!漢堡包裝紙遇熱竟腐蝕恐釋出致癌物質 | 食品工廠資訊網
![民眾心驚驚!漢堡包裝紙遇熱竟腐蝕恐釋出致癌物質](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年1月18日—有民眾到摩斯買米漢堡,打開一看發現漢堡袋竟然腐蝕破掉,...感滑滑的,實際加熱油鍋滴一滴在袋子上並沒有溶解的現象,可見漢堡店的油溫肯定更高。
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記者廖婕妤、馬家豪/台北報導
有民眾到摩斯買米漢堡,打開一看發現漢堡袋竟然腐蝕破掉,而且同一天內還發生兩起疑似是因為不耐高溫導致。摩斯漢堡回應,包裝食物的袋子都符合國家規範,但專家說這種袋子多半含有保麗龍或塑膠材質,遇熱會融出致癌物,店員竟然還告訴消費者可以放到微波爐。
打開外包裝,現點現作的米漢堡熱騰騰還在冒煙,但台北及台中分別有民眾買了漢堡,打開後還沒咬下就發現漢堡袋竟然有溶解現象,懷疑袋子根本不耐熱,有健康疑慮。
白色的珍珠袋摸起來觸感滑滑的,實際加熱油鍋滴一滴在袋子上並沒有溶解的現象,可見漢堡店的油溫肯定更高。長庚醫院腎臟科醫師顏宗海說:「感覺上像塑膠材質!不過不管是哪一種,像保麗龍的話遇到高溫,比如50、60、70度就可能會釋放苯乙烯,是有致癌的疑慮。」專家懷疑珍珠袋的材質可能含有保麗龍成分,碰到高溫會釋出有毒物質。
摩斯漢堡回應,包裝材質皆符合衛福部標準,還有合格檢驗報告。可能是員工為了加快出餐速度,縮短瀝油時間讓炸蝦上的熱油滴到包裝才會導致融化。基本上連醫師都建議,這種漢堡袋不要接觸高溫,店員卻說可以放進微波爐,員工教育訓練不足,號稱安心食品卻讓消費者食不安心。(整理:實習編輯周艾德)
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