艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步 | 食品工廠資訊網
![艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對...一個小撇步,就可以輕鬆做出美味的·紅燒旗魚·(步驟圖文版) ...
![艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,
用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,
在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法,
艾薇試過後,真的煎出好吃的旗魚了,
重點是方法很簡單,大家都要學起來喔!
《材料》
1. 旗魚 ....... 1片
2. 青蔥 ....... 1把
3. 薑 ....... 1塊
4. 香油 ....... 少許
5. 米酒 ....... 1大匙
6. 黑胡椒 ....... 少許
7. 醬油 ....... 1大匙
《做法》
【1】旗魚洗淨後擦乾,切小塊。蔥切段、薑切絲。
【2】鍋內開中小火並抹上少許的香油,放進旗魚煎至表面變白後翻面,
淋入米酒後,蓋鍋蓋續煎2分鐘,將魚盛起備用。
【3】鍋中加入些許香油及酪梨油,先倒入黑胡椒炒香,再下薑條炒軟,
&nb...
【隨意煮煮】紅燒旗魚 | 食品工廠資訊網
超簡單!「五步驟」完成紅燒旗魚,別再說不會做菜了 | 食品工廠資訊網
紅燒旗魚腹by wen chen | 食品工廠資訊網
紅燒旗魚食譜與作法by 布丁愛美食 | 食品工廠資訊網
艾薇廚房 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步 | 食品工廠資訊網
【愛的廚房】紅燒旗魚塊。孩子不再吞不下! | 食品工廠資訊網
[食譜] [中式] 家常紅燒旗魚肚 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍去筋旗魚生魚片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍去筋...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚排
高雄市有推薦的食品廠嗎?「匯永實業股份有限公司(水產品)」位於高雄市前鎮區新衙路296巷1-1號,電話07-8618686,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊片
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠」位於嘉義縣布袋鎮復興里3鄰新塭526號之1,電話05-3430286,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚磚
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍旗魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚排
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍旗魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍紅魽魚片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊切片
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊切片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「匯永實業股份有限公司(水產品)」位於高雄市前鎮區新衙路296巷1-1號,電話07-8618686,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】乾製水產品食品廠 - 旗魚鬆
高雄市有推薦的食品廠嗎?「匯永實業股份有限公司(水產品)」位於高雄市前鎮區新衙路296巷1-1號,電話07-8618686,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚生魚片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍旗魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍石喬磚
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍石喬...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍旗魚條
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍旗魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鱪魚片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊磚
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍水鯊...