四季豆催芽泡種幾小時 | 食品工廠資訊網
![四季豆催芽泡種幾小時](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
四季豆催芽泡種需要在50℃左右的溫水中浸泡並攪拌30分鐘左右,等水溫下降到30℃後,再靜置浸泡3小時即可。在擇菜的時候,先選擇尖的一端從反方向輕掰順紋路拉扯到另 ...
![四季豆催芽泡種幾小時](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
四季豆催芽泡種需要在50℃左右的溫水中浸泡並攪拌30分鐘左右,等水溫下降到30℃後,再靜置浸泡3小時即可。在擇菜的時候,先選擇尖的一端從反方向輕掰順紋路拉扯到另一端,再將一端用同樣的方法,即可去除四季豆的筋。
四季豆催芽泡種需要在50℃左右的溫水中浸泡並攪拌30分鐘左右,等水溫下降到30℃後,再靜置浸泡3小時即可。等到種子吸水飽脹後,將豆子用濕布覆蓋,放置在25℃左右的環境中,3-4天就可以催芽成功了。催芽也可以使用植物激素來進行浸種,同樣也可以促進種子較早地發芽。常用的激素藥劑是赤黴素。
一、四季豆催芽泡種幾小時四季豆催芽泡種一般在溫水中3-4小時即可。種子在平常放置時均處於休眠狀態,內部活性被壓制無法釋放,直接播種出苗率不高或者所需的出苗時間新增,囙此在播種之前需要進行一定的處理後才能更高效地出苗。常用的方法就是浸泡催芽,通過浸泡來激發種子內的活性酶,讓種子從沉睡狀態下蘇醒過來。
浸泡時先挑選一遍種子,將有蟲蛀的、畸形的、有缺失的種子去除掉,再加入50℃左右的溫水,同時開始攪拌,此過程大概30分鐘,在溫度基本降到30℃後,可以靜置浸泡3小時以完成泡種。觀察種子吸水飽脹狀態,全部飽滿表面沒有褶皺後,就可以覆蓋上一塊濕布進行下一步的催芽過程,整體需要3-4天就可以催芽成功,進行播種了。
二、四季豆怎麼去筋四季豆是日常生活中常見的食材,但是上面存在有兩條筋,如果不去除會影響到口感。在擇菜的時候,先選擇尖的一端從反方向輕掰順紋路拉扯到另一端,再將一端用同樣的方法,即可去除四季豆的筋。
本文標題: 四季豆催芽泡種幾小時 永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1639485227573851
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