力挺台灣石斑魚!7 | 食品工廠資訊網
2022年6月28日—龍虎斑又稱珍珠斑,結合龍膽石斑結實口感與老虎斑富含膠質的魚皮特性,口感與肉質更超越野生石斑魚,無論清蒸、乾煎或紅燒都適合。各大通路皆有提供小規格 ...
行政院長蘇貞昌表示,針對中國大陸片面暫停我國石斑魚輸入案,農委會已查清中國大陸提供我國石斑業者違規名單,11 場石斑魚案場檢驗結果,養殖場水、底土完全合格,全案調查結果,循兩岸動植物檢疫平台提供給中方,也呼籲中方依同等標準提供科學證據,共同釐清真相。行政院對國產水產品安全性有信心,請國人安心消費國產水產品。
行政院農業委員會主委陳吉仲指出,農委會自 6/15 啟動內銷、外銷及加工等三項措施,協助建構內外銷市場,確保漁民收益,在內銷市場,石斑魚過去著重於餐飲通路,較少進入家庭市場,近年因疫情關係,漁業署透過漁業嘉年華等電商平台及主廚料理推廣,開始讓民眾接觸到石斑魚,並透過政府資源結合企業力量共同推廣,目前已透過企業界及通路業者採購千噸。
龍虎斑又稱珍珠斑,結合龍膽石斑結實口感與老虎斑富含膠質的魚皮特性,口感與肉質更超越野生石斑魚,無論清蒸、乾煎或紅燒都適合。各大通路皆有提供小規格包裝,讓小家庭也能輕鬆買回,簡單料理即能享用美味石斑魚。
7-11 線上訂購、門市團購就近買[1]
7-11 預購平台經營在地冷凍水產多年,「嚴選素材鮮物即饗專區」販售在地的「龍虎石斑清肉」、「宜蘭帶卵母香魚」、「澎湖透抽」等漁獲。線上平台「i預購」亦有十餘款產銷履歷認證的在地優質水產,包括虱目魚、鱸魚、秋刀魚等。
門市團購「i划算」近期也因應產季上架來自高雄永安區漁會的「龍虎斑魚片」、屏東產銷班養殖的「龍膽石斑魚片」,並於冷凍「嚴選素材鮮物」專區販售在地養殖的「安永鮮凍龍虎斑魚排」,可於線上訂購或就近到門市採買,提供給愛吃海鮮的民眾便利消費體驗。
永安區漁會-龍膽...
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