日本人的「角煮」與我們吃的東坡肉,到底有哪裡不一樣? | 食品工廠資訊網
![日本人的「角煮」與我們吃的東坡肉,到底有哪裡不一樣?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年3月30日—如果是一般的角煮,使用的是不帶皮的五花肉,以日本酒、醬油、糖、味醂,以及蔥、薑等香料蔬菜等為滷汁燉煮,而且會加水煮蛋和白蘿蔔一同燉煮。不過,被稱 ...
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