電鍋食譜>松露蘑菇燉飯 | 食品工廠資訊網
2021年7月6日—松露蘑菇燉飯做法·作法1先將白米泡水1小時,蘑菇稍微洗一下後,立刻擦乾、切薄片,洋蔥和蒜頭都切末·作法3加入蒜末和洋蔥末炒香即可熄火·作法5加入 ...
電鍋食譜>松露燉飯,作法,銷魂的松露燉飯電鍋就能做!!
用電鍋就可以煮 松露蘑菇燉飯 ,作法超簡單!!
最近好想吃松露燉飯
但覺得外面的口味都太奶了,感覺都是在吃白醬燉飯
乾脆自己買一罐松露醬,在家自己做,松露可以放很多、又可以降低奶醬的味道
而且食材也不太貴,松露醬大約4-500元,一次用1/3~1/2罐
加上所有的食材成本大約3~400元左右,全家都可以吃呢!
正統的「松露蘑菇燉飯」是用義大利生米直接去煮
我是直接用台灣的白米,改良成用電鍋的簡單版本
我也有降低奶味,讓松露的味道更突出
來看看怎麼做 松露蘑菇燉飯
到粉絲團按下追蹤才不會漏掉我們的食譜喔!
松露蘑菇燉飯 食材
松露蘑菇燉飯 食材
份量大約是3人份的松露蘑菇燉飯
食材 : 蘑菇一盒切片、蒜末約6-8顆、洋蔥末1顆、白米1.5杯、松露醬30-50g、橄欖油少許、奶油20g、鮮奶150ml、雞湯100ml(可用雞湯塊+水代替)
松露蘑菇燉飯 做法
作法1 先將白米泡水1小時,蘑菇稍微洗一下後,立刻擦乾、切薄片,洋蔥和蒜頭都切...
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