我是養雞的很多人找我買初生蛋,初生蛋有什麼好呢? | 食品工廠資訊網
![我是養雞的很多人找我買初生蛋,初生蛋有什麼好呢?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年12月25日—初生蛋與普通雞蛋相比,等重的初生蛋營養含量相對要高的多,常吃初生蛋...初生蛋到底是什麼意思,他們會說雞蛋不都是一樣的嗎,只是大小不同罷了。
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初生蛋和普通雞蛋之間到底有什麼區別,而初生蛋到底值不值得我們大家如此去推崇呢?現在的人們大多數都開始在關注養生方面的知識,任何有營養的食物大家都願意去嘗試嘗試,而雞蛋作為人們經常食用到的一種食物,這其中還是有很多門道的。
養雞場大規模飼料化養殖
在大家被超市裡琳琅滿目的雞蛋品種挑花眼的時候,是不是在哪個瞬間非常希望有個人來為自己講解一下這方面的知識呢?在超市裡銷售的普通雞蛋,無非就那麼幾個渠道,有來自專門的養雞場養殖的,也有來自農戶大面積散養的,不過為了控制養殖成本,這些雞大多數採取的養殖方式一般有兩種,一種全部由雞類飼料養殖,還有一種就是飼料和少量農產品混合養殖。如果大家運氣好,在超市還會碰到一些質量優良的土雞蛋,也就是那些完全吃玉米粒、穀子等農產品長大的雞所產的蛋,不過超市為了保證貨源穩定,一般很少會去找那些散養農戶們拿貨。
農家散養土雞餵食玉米粒
為了大家的身體健康,遇生機在這裡建議大家在挑選普通雞蛋的時候,要注意好雞蛋的色澤還有蛋殼表面的光滑度,那些色澤昏暗且蛋殼表面坑坑窪窪的雞蛋大家最好就不要選用了。
即將變質的雞蛋表面開始有黑點
新鮮雞蛋色澤鮮豔
這裡在基本上了解了普通雞蛋之後,遇生機將會在下面為大家仔細講解一下關於初生蛋的知識,以後還會有一些關於初生蛋該如何去選擇的小常識。也許,很多人都不知道初生蛋到底是什麼意思,他們會說雞蛋不都是一樣的嗎,只是大小不同罷了。遇生機在這裡為大家科普一下,初生蛋是一隻雞在發育完全之後所生產的第一個雞蛋,是代表著生命的又一次延續。由於此時母雞的生殖系統才進行第一次生育行為,初生蛋的蛋殼表面基本上都會帶上一絲血跡,在一些農村裡,還有血殼蛋這樣的說法。
各類初生蛋
初生蛋的個頭也是很小的,也正因為濃縮才是精華,初生蛋的各類營養指標都是比一般的普通雞蛋要高的,除了身體所需的維生素A,維生素E以及維生素B族以外,初生蛋還有膽固醇低的另一個優點。為什麼在這裡遇生機要著重地說到膽固醇呢?因為膽固醇攝入偏多會增加人...
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