全台最便宜在家「呷補」!台式石頭火鍋「洋蔥鴨」 | 食品工廠資訊網
![全台最便宜在家「呷補」!台式石頭火鍋「洋蔥鴨」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年11月8日—料理職人最新夯品·每隻鴨用1公斤洋蔥·黑米酒、黑胡椒入味·全台最便宜在家「呷補」.
![全台最便宜在家「呷補」!台式石頭火鍋「洋蔥鴨」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
天冷就是要「呷補[1]」!除麻油雞、薑母鴨,這款超濃郁的「洋蔥鴨[2]」,以滿滿炒洋蔥入味的台式石頭火鍋為基底,每隻超飽滿的土番鴨[3]都有整整約1公斤屏東車城洋蔥熬煮出鮮美湯頭,再加入充滿花青素的黑米酒等等,整包重達3公斤好料,全台最便宜就能免運在家吃補啦!
料理職人最新夯品
40年料理職人謝師傅繼月賣萬隻的夯品「胡椒鴨」後,這次再度推出新品「洋蔥鴨[4]」!以滿滿炒洋蔥入味的台式石頭火鍋為基底,將近2公斤的超飽滿土番鴨搭配馬來西亞黑胡椒、東海岸的扁魚、金勾蝦和魚露等等,再加上黑米酒熬出超濃雞高湯。
▲40年料理職人謝師傅繼月賣萬隻的夯品「胡椒鴨」後,再度推出新品「洋蔥鴨」!
▲超飽滿土番鴨搭配馬來西亞黑胡椒、東海岸的扁魚等等好料。
每隻鴨用1公斤洋蔥
這次精選的超飽滿土番鴨,除去頭去尾與四肢外,幾乎完整保留整隻鴨身,不額外剁切保持原汁鴨油精華,搭配全台最主要的洋蔥產地屏東車城名產,每隻「洋蔥鴨[5]」都添加整整約1公斤洋蔥熬煮出鮮美湯頭,比起薑母鴨、麻油雞等等較為溫性,喝來不燥熱上火。
▲每隻鴨都添加整整約1公斤洋蔥熬煮出鮮美湯頭。
▲這次精選的土番鴨完整保留整隻鴨身,不額外剁切保持原汁鴨油精華。
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黑米酒、黑胡椒入味
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