全聯土雞節開跑!獨家新品「桂丁土雞菁英部隊」上市包裝 ... | 食品工廠資訊網
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2021年10月26日—此次推出的獨家新品,皆使用真空貼體包裝,包括「熟成桂丁雞胸肉」選用桂丁土雞胸肉,採以濕式熟成處理,透過溫、溼度精準控制,運用雞肉本身天然酵素與 ...
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▲全聯土雞節登場,除了包裝升級,還有獨家新品上市。(圖/業者提供)
記者林育綾/綜合報導
全聯「土雞節」將於10/29至12/2在全台門市登場,除了推出雲林在地土雞促銷優惠,還有獨家熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞新品上市,並全面升級為「真空貼體包裝」,凡購買指定商品單筆每滿199元,現折10元。此外火鍋季限時優惠只到10/28,除了有超過50款獨家名店鍋物湯底免排隊,還有火鍋料特價中。
全聯自2019年提倡「一地一好物」的概念,持續推廣雲林土雞在地好食材,也獨家引進由民間主導與政府共同研發的純種土雞桂丁土雞、肉質細緻清甜的火山烏骨雞;而今年10/29~12/2「土雞節」期間,還有獨家的「熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞」新品上市,凡購買指定商品單筆每滿199元,現折10元。
▲全聯土雞節也特別將包裝再升級,使用「真空貼體包裝」。(圖/業者提供)
土雞節也特別將包裝再升級,使用「真空貼體包裝」,透過熱縮膜緊貼覆蓋在產品上,以一層上膜貼封於食材上,直接呈現出食材原有樣貌,除了可減少商品與空氣接觸後的風味改變及污染,更有效鎖住水份鮮度延長生鮮肉品的賞味時間、賣相美觀。
此次推出的獨家新品,皆使用真空貼體包裝,包括「熟成桂丁雞胸肉」選用桂丁土雞胸肉,採以濕式熟成處理,透過溫、溼度精準控制,運用雞肉本身天然酵素與蛋白質發揮作用,讓雞肉肉質更加鮮嫩柔軟、不乾柴。
▲明星商品「桂丁土雞」。(圖/業者提供)
而「S級放山桂丁土雞」是桂丁土雞的菁英部隊,放養於高海拔、純淨無污染的濁水溪上游,好山好水外,並用專利活菌配方飼料培育,達100天以上自然養成的雞種,皮薄肉質結實有彈性。優質食材特別於PXGo!全聯線上購「桂丁放山雞專區」開放預購,共有4款新品,包括去骨腿肉、骨腿切塊、胸肉+里肌、三節翅,售價199元~439元。
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