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200701261250如何做出肉片不油. 醬汁濃郁的回鍋肉 · 1.水中放入蔥薑和米酒滾煮後放入肉塊煮熟。 *利用米酒可以去腥和軟化肉質 · 2.肉切成薄片備用 · 3.高麗菜剝成塊狀燙軟備用回鍋肉醬 | 食品工廠資訊網
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