減肥外食輕鬆吃~麵食小吃攤篇 | 食品工廠資訊網
2008年7月19日—湯類~有各式各樣的湯,如貢丸湯、味增湯到豬肝湯等不等。...小菜~大多以『肉類』為主,如切豆干、滷蛋,或肝連肉、魷魚等;有時也看得到諸如海帶 ...
減肥不難,難的是如何不因減肥而影響社交生活、讓減肥生活化~走到哪裏、吃到哪裏,同時還能兼顧到減重!今天就讓我們來學學如何在小吃攤挑選食物,輕鬆就能控制好卡路里,兼顧外食與減肥大業_
認識麵食小吃攤的食物
不管你住在台北或是中南部,台灣的街頭巷弄分佈最多的小吃店應該算是麵食小吃攤了。這類店面大部分都是以麵食為主,再搭配點小菜。現在,就讓我們來認識一下這類店面最常見的食物種類:
@主食類~各式麵類:有乾麵、湯麵;有沒料的(陽春麵),也有加料的(餛飩 麵、豬肝麵等)。這類食物在食物分類上屬於澱粉類含量較多的『主食類』。
@湯類~有各式各樣的湯,如貢丸湯、味增湯到豬肝湯等不等。基本上,湯裡的料多半屬於『肉類』。
@小菜~大多以『肉類』為主,如切豆干、滷蛋,或肝連肉、魷魚等;有時也看得到諸如海帶或小黃瓜、泡菜類的『蔬菜類』小菜。
@燙青菜~最常見的就是清江菜、菠菜或大陸妹等,當然,它們屬於熱量低的『蔬菜類』。基本上,100公克的青菜約有25大卡左右的熱量,卡路里並不高。不過,要注意燙青菜上所淋的油蔥肉燥或魯汁,這些可是高熱量的東西。
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