滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記!不油膩、不死鹹這樣做 | 食品工廠資訊網
![滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記!不油膩、不死鹹這樣做](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年8月9日—烹煮滷肉的步驟與配料選擇相當簡單,但火候的掌握和調味可是一點也不容易,...冰糖除了可中和鹹度外,也可以保持滷肉的顏色、且增加光澤感。
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 附皮五花肉條
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮骨
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