減肥只吃清淡水煮?花生醬、馬鈴薯「邪惡食物」吃對也能瘦 | 食品工廠資訊網
![減肥只吃清淡水煮?花生醬、馬鈴薯「邪惡食物」吃對也能瘦](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年6月30日—(康健雜誌,瘦身,減肥,花生醬,飲食健康,邪惡食物)...每天吃甜食...兩週仍瘦1.3公斤她靠改良版「5:2輕斷食」減重成功.
![減肥只吃清淡水煮?花生醬、馬鈴薯「邪惡食物」吃對也能瘦](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
出處/康健雜誌
文/張雨亭編譯 圖/pixabay
減重不一定只能吃得像苦行僧,一些好吃或高脂肪的食物,例如大蒜、花生醬、馬鈴薯,只要吃得巧,其實也是減重幫手。
你想像的減重餐是什麼?沙拉或是水煮雞胸肉?減重不見得要犧牲享受,有些美味本身就能降膽固醇,有些則是很好的抗性澱粉:
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1. 花生醬1大匙花生醬熱量就有94卡,其中77%熱量來自脂肪,難以想像減肥能吃花生醬。但其實2010年一份文獻回顧發現,包括花生在內,多種堅果能降低代謝症候群(Metabolic Syndrome,指血糖、血脂、血壓、腰圍等指標異常)的風險。
(花生醬吃得巧,也能是減重幫手。圖片來源:pixabay)
哈佛公共衛生學院(Harvard School of Public Health)的研究也指出,每週2次攝取堅果或花生醬,經過8年長期觀察,發現受試者體重增加得較少。
花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E能降低壞的膽固醇,保護心臟;天然無糖的花生醬,2大匙約含有7克蛋白質、16克的脂肪與2克的纖維質,營養豐富、也能讓人有飽足感。
怎麼吃最好?
·選擇天然無糖的花生醬,但天然花生醬保存期較短,最好冷藏或存放在陰涼處。
·可在餐前吃花生醬,降低飢餓感,也可以在低卡餐中加入適量花生醬,增加纖維質和蛋白質的攝取。或是作為蔬菜棒的沾醬,就是很棒的下午茶點心
·每日攝取量不超過2大匙。
2. 馬鈴薯減肥的人都想避開澱粉,但是吃一些含抗性澱粉的食物,反而能降低脂肪儲存而減下體重,馬鈴薯就是其中之一。
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