吃魚翅違法嗎?鯊魚下肚前你該知道的6件事 | 食品工廠資訊網
2019年12月3日—每年尾牙、春節或是參加喜宴時,你是否注意到不少餐廳準備了「魚翅羹、佛跳牆、鯊魚煙」等各種鯊魚製作的料理呢?究竟吃魚翅是否犯法?
2019年12月3日 — 每年尾牙、春節或是參加喜宴時,你是否注意到不少餐廳準備了「魚翅羹、佛跳牆、鯊魚煙」等各種鯊魚製作的料理呢? 究竟吃魚翅是否犯法?
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令人恨!揭最具爭議性的海產小吃「鯊魚煙」4大真相 | 食品工廠資訊網
沙魚煙的Q彈口感及煙燻風味,受到不少老饕們的喜愛,但沙魚煙卻也是一道充滿爭議的小吃。除了「生物放大作用」所造成的毒性累積,讓它背負罵名外,其所使用的鯊魚原料來源 ... Read More
千萬罰鍰也難嚇阻,非法魚翅如何被送上你的餐桌 | 食品工廠資訊網
2021年1月31日 — 《報導者》採訪團隊耗時數個月,多次前往屏東東港、高雄前鎮漁港、宜蘭南方澳漁港與基隆崁仔頂魚市等地探訪,從船上的鯊魚捕撈、卸魚過程,違法捕撈漁船的 ... Read More
吃魚翅違法嗎?鯊魚下肚前你該知道的6件事 | 食品工廠資訊網
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捕撈鯊魚不違法嚴禁「割鰭棄身」 | 食品工廠資訊網
2017年4月11日 — 〔記者林彥彤/台北報導〕環保署長參加魚翅宴惹議,農委會漁業署昨強調,目前雖無禁止捕撈鯊魚,但全面禁止「割鰭棄身」以及禁止捕撈保育類鯨鯊,違者 ... Read More
沙魚煙:台灣海產小吃中最具爭議的美味 | 食品工廠資訊網
非法掩埋廢魚肉鯊魚煙業者面臨重罰 | 食品工廠資訊網
2020年8月6日 — 【記者葉柏成新北報導】新北市環保局日前於瑞芳區查獲鯊魚煙食品製造及販售業者違法掩埋廢棄物,將依違反廢棄物清理法第46條第1項第2款規定, ... Read More
鯊身的兩難 | 食品工廠資訊網
2013年12月21日 — 魚翅沒有味道也沒有不可替代的營養,鯊魚肉阿摩尼亞的味道重,只能做成鯊魚煙,或用重薑重蒜壓過氣味,又有重金屬污染的疑慮,換句話說,既不好吃,又不是 ... Read More
鯊魚煙業者非法掩埋廢魚肉惡臭沖天引民怨遭法辦 | 食品工廠資訊網
2020年8月6日 — 新北市環保局4日於瑞芳區建基路2段查獲鯊魚煙食品製造及販售業者違法掩埋廢棄物,稽查人員暗中蒐證並於時機成熟時一舉成擒,將依違反廢棄物清理法第46 ... Read More
鯊魚煙業者非法掩埋廢魚肉惡臭沖天引民怨遭環保局法辦 | 食品工廠資訊網
2020年8月6日 — 【新北市訊】新北市環保局4日於瑞芳區建基路2段查獲鯊魚煙食品製造及販售業者違法掩埋廢棄物,經稽查人員暗中蒐證並於時機成熟時一舉成擒,將依違反 ... Read More
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