去骨實測! 雞翅肉比雞腿肉重 | 食品工廠資訊網
2016年11月16日—現在到速食店點炸雞,不少店家為了避免爭議,表明不能指定部位,但消費者心中首選,還是雞腿。不過有網友去...
綜合報導 / 台北市
現在到速食店點炸雞,不少店家為了避免爭議,表明不能指定部位,但消費者心中首選,還是雞腿。不過有網友去骨實測重量,發現雞翅的肉比雞腿還要重,CP值真的比較高嗎?讓我們來實測看看。
到速食店買炸雞,雞翅、雞腿、雞胸,民眾心中第一首選是?民眾,所有人幾乎異口同聲,認定雞翅最沒肉,不過有網友把雞翅雞腿先去骨,接著拿磅秤實測,竟然發現被大家嫌棄的雞翅,比雞腿還要重20公克,CP值其實比較高。
我們也發揮實驗精神,買來兩家速食龍頭的炸雞進行實測,第一家的雞腿去骨前82克、雞翅72G,去骨後雞腿64G、雞翅57克,雞腿無論有沒有去骨,都比雞翅重約7到10G,另一家的雞腿86克雞翅93克,雞腿去骨後65G、雞翅70克,雞翅在去骨後,真的比雞腿多了5克的肉。
顛覆民眾印象,但也有網友認為,只測一份樣本數不足,不具代表性,加上麵衣也有重量,這樣測不能說一定準,其實只要吃得開心,才是最重要吧。
新聞來源:華視新聞
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