吃黑鮪魚「點下腹肉上赤身」?老饕詳解部位:價錢差很大店家 ... | 食品工廠資訊網
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2022年6月19日—不過,一名女網友抱怨,自己日前到高雄興達港一家海鮮餐廳消費,點的明明是黑鮪魚下腹肉,送上來卻是油脂稀少的「赤身」部位,反映過後依然沒有改善,讓她 ...
![吃黑鮪魚「點下腹肉上赤身」?老饕詳解部位:價錢差很大店家 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
女網友抱怨,自己點的明明是黑鮪魚下腹肉,送上來卻是赤身。(圖/翻攝自爆料公社)
現在正值黑鮪魚盛產的季節,不少老饕都會特地前往漁港,為的就是大啖新鮮肥美的生魚片。不過,一名女網友抱怨,自己日前到高雄興達港一家海鮮餐廳消費,點的明明是黑鮪魚下腹肉,送上來卻是油脂稀少的「赤身」部位,反映過後依然沒有改善,讓她傻眼直呼「以為我們是外行人,想糊弄我們的感覺」。
原PO日前在臉書社團「爆料公社」發文,「我們點黑鮪魚生魚片的下腹,每個部位都在東港吃過,送來時就是赤身,跟店家反應我們是點下腹,店家又換一盤來,一看就是赤身,就如照片中。今天不是在意錢的問題,而是今天吃的部位花得起,店家卻送來赤身,會有被欺騙、以為我們是外行人、想糊弄我們的感覺」。
女網友不滿地說,一群人當下感覺很差,只吃了一塊就不吃了,「第一次對吃的店家發反感文,真的覺得這家不行,真的覺得沒良心,列入黑名單」。貼文曝光後,網友紛紛留言「背肉不值錢,就是拿去做鐵火捲的料」、「腹肉應該是有油花才是」、「台灣人專門欺騙台灣人」、「顏色就不對了」、「這個鮪魚應該一直都沒飯吃」。
對此,店家事後在臉書說明,「關於今天有客人到爆料公社投訴我們店的黑鮪魚部位問題,我們誠心接受,也在這裡完整回答這位客人指出的問題點!請看一下圖片,這是今天的兩尾黑鮪魚,也特地拍照讓大家評論,兩尾的部位都是下腹,一尾顏色較紅,以紅油為主,另一位油質偏向粉紅」。
店家澄清。(圖/翻攝自業者臉書)黑鮪魚 部位 赤身 下腹
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