不用退冰快速煎香腸法 | 食品工廠資訊網
不用退冰快速煎香腸法...撇歩就是,冷凍庫香腸直接拿出來用一杯水,中火慢煮,剩一半水時翻面,直接煮到沒有水,再放一些些油,千萬不用多,煎到表面有點焦焦的樣子就可以 ...
撇歩就是,冷凍庫香腸直接拿出來用一杯水,中火慢煮,剩一半水時翻面,直接煮到沒有水,再放一些些油,千萬不用多,煎到表面有點焦焦的樣子就可以囉!
好處是,水煮的時候,會發現香腸的油都被煮出來,煎好的香腸,不會外表焦黑了,但裡面仍是沒熟,畢竟現在吃太焦的東西對腸胃也不好!小朋友又特愛吃的另外的好處就是,不到10分鐘就可從冷凍庫取出搞定,粉快,冬天的時候處理,最能了解這個方法的好處.
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