老師,這題答案有問題! 國中會考:平飼、放牧雞蛋為何不 ... | 食品工廠資訊網
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2022年6月15日—香草園向陽喫好蛋(白鮮蛋)(6入).11.4元/顆.幸福牧場蛋黃香人道雞蛋(8入).12.0元/顆.大成鮮雞蛋(白蛋)(10入).11.9元/顆.
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今年國中會考社會題目呼應全球重視動物福利趨勢,出現「非籠飼雞蛋」考題,說明「歐盟基於公眾健康及動物福利等理由,於2012年起,禁止境內農民以傳統格子籠方式飼養蛋雞,並立法規定市售雞蛋必須明確標示其飼養方式,讓消費者可以在平飼(即室內放養蛋雞)、放牧(除室內空間外,還提供蛋雞戶外活動空間)等友善生產的蛋品之間做出選擇。」並提問「上述友善飼養方式逐漸在臺灣推行,但所產出的蛋品在臺灣市占率仍不高,其原因最可能為下列何者?」師範大學心測中心並於5月22日公布解答為「C:蛋品售價比較高」。
長期推動經濟動物福利,輔導蛋農轉型友善飼養的台灣動物社會研究會與陳椒華立委今(15)日共同召開記者會指出:此題答案的正解應是「政府缺乏廢除格子籠禁令與積極政策引導」,考題提供給學生的答案選項有爭議。並呼籲政府應立刻跟上國際趨勢,盡早提出廢除格子籠禁令,學習歐盟擬定相關配套措施,以帶領產業進步,保障辛苦產蛋母雞的動物福利與消費者健康。
非籠飼雞蛋不一定比較貴! 最貴盒裝雞蛋前十名,超過一半是殘虐母雞的「籠飼雞蛋」
台灣動物社會研究會為驗證解答,從2022年5月底至6月初,於雙北12家通路共蒐集紀錄95款包含籠飼與非籠飼的盒裝鮮蛋銷售價格,發現前十款最貴的蛋品中,超過一半都是殘虐母雞的「籠飼雞蛋」! 證明善待母雞的平飼、放牧雞蛋(非籠飼雞蛋)價格並非大考中心預設的「比較貴」,且部分品項價格甚至比籠飼雞蛋低(表一)。
本次抽查結果顯示,95款包含籠飼與非籠飼盒裝鮮蛋平均價格為一顆11.7元。其中非籠飼有29款,平均蛋價一顆13.3元;29款中又有55%的蛋價落在一顆10.5元至12.87元間。另有多家為通過研究會「友善雞蛋聯盟[1]」蛋雞動物福利標準嚴格稽核的牧場,蛋品售價都在10元至12.5元間(表二)...
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