鮭魚生魚片暗藏寄生蟲危機?靠「技術」能斷絕感染風險 | 食品工廠資訊網
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2020年4月21日—「海獸胃線蟲(Anisakis)」是鮭魚謠言中最常被提及的寄生蟲,但無論是食品藥物管理署「闢謠專區」或者是台灣事實查核中心的闢謠報告都指出,遠洋漁業捕撈 ...
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