煮火鍋的小鮮肉怎麼挑? | 食品工廠資訊網
![煮火鍋的小鮮肉怎麼挑?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年11月18日—常見的火鍋肉品以片狀的肉品居多,尤其豬肉、牛肉。而購買火鍋肉品的管道有二,一是傳統市場的肉販,購買溫體肉塊,再由肉販以肉片機現場處理。
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮骨
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉附骨(帶骨里肌肉)
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅底
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 肉片
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬梅花火鍋片
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏低脂豬里肌絞肉
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-胛心肉塊
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-五花肉條
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花炒肉片
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-里肌肉排
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【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 絞油-前腿油(絞碎)
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