[問題] 羊奶有何料理方式? | 食品工廠資訊網
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如題小時候喝過一陣子嘉南羊乳,覺得沒啥味,應該OK今天去全聯看到了鮮羊奶就買了一喝....腥臊味就跑出來....還有半罐要純喝實在是頗難過.
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作者vdml (vdml)
看板cookclub
標題[問題] 羊奶有何料理方式?
時間Tue Jun 1 23:32:46 2021
如題 小時候喝過一陣子嘉南羊乳,覺得沒啥味,應該OK 今天去全聯看到了鮮羊奶就買了 一喝....腥臊味就跑出來.... 還有半罐 要純喝實在是頗難過 想說可能做成香料熱牛奶? (肉桂? 肉豆蔻? 小茴香?) 煮咖哩? 還是要買羊肉片 煮成羊奶鍋算了? 不曉得大家有沒甚麼想法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.109.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622561568.A.444.html[1]推 a1121210: 巧克力試試 06/02 00:00
推 lattebear: 純羊奶我也喝不下,但加鮮奶我覺得不錯 06/02 01:27
→ abluelos: 做甜點 多加點糖 調成巧克力/香草風味 打奶昔 06/02 01:37
→ hedgehogs: 送出 06/02 03:03
推 ue28: 我小時候就覺得那味道很特別 但我說不上是啥味 06/02 03:48
→ ue28: 不討厭啦 不過小學過後也沒喝了 06/02 03:48
→ GirlInBlack: 煮羊肉咖哩? 06/02 04:20
→ llto: 做成羊奶起司? 06/02 12:01
推 ArSwell: 今天看到書上說草果可以去腥羶味 或許也適用於羊奶? 06/02 12:35
→ ArSwell: (可購於中藥行,並請店家打成粉) 06/02 12:35
→ ArSwell: (書上是說草果跟羊肉)...
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