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2022年7月13日—喜歡吃珍珠丸子嗎?糯米版的不好消化,那就自己做白米版本吧!您也可以說這是寶寶版珍珠丸子,營養又好消化,且能當手指食物,安安長那麼大, ...
喜歡吃珍珠丸子嗎?
糯米版的不好消化,
那就自己做白米版本吧!
您也可以說這是寶寶版珍珠丸子,
營養又好消化,
且能當手指食物,
安安長那麼大,第一次吃我親手做的珍珠丸子,
居然吃光光還討著要,讓阿醜超有成就感呢!
<珍珠丸子>材料:1人份
1.絞肉150g(請豬販絞兩次,比較綿密)
2.米0.5杯(量米杯)
3.高麗菜30g
4.紅蘿蔔20g
5.鹽巴一小匙
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白米洗淨後,
泡水1.5小時。
泡過的白米明顯脹大,
如果沒有泡的話,是不容易蒸熟的哦!
將切細碎的高麗菜、紅蘿蔔與豬絞肉放入鍋中,
加入一小匙鹽巴調味,
充分拌勻。
用手捏成適量大小,
滾上泡好的白米,
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