out of stock產銷履歷鑽石石斑菲力魚排200g四包組 | 食品工廠資訊網
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產銷履歷鑽石石斑菲力魚排200g四包組:採用全台唯一純淨低溫海水(中油LNG鑽石水)作為水源,養出來的石斑魚無土味,媒體稱「鑽石石斑魚」。嚴選超過市售飼養時間3-4年的 ...
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高雄梓官臨海,是台灣重要的漁港及漁獲重鎮,這裡的漁民,有靠海吃飯,靠養殖生活,還有各種海鮮加工品,如:魚丸、烏魚子、魚乾等,生氣蓬勃,充滿力量的一個地方。
▲高雄梓官的蚵仔寮漁市場緊鄰梓官漁港,每天提供最新鮮的漁獲。
▲漁港邊的白鷺鷥眾多,大家等著吃新鮮小魚。
▲漁港的月台,準備迎接到港魚船下貨。
養殖領域的百大青農青農家昇在今年(2017)參加農委會行政院農業委員會的第4屆青年農民專案輔導,並在561位青農中脫穎而出。然而,這項肯定來的並不偶然。年輕的家昇是台大動科所畢業的高材生,對生物領域從小就十分有興趣,碩士學業期間曾到中國大陸養豬場學習畜產管理,畢業後更跨領域到台灣的養殖場擔任業務,因此對畜牧產業、水產產業有很多研究及心得。
▲家昇對台灣畜牧水產養殖業有許多研究及心得。
結合在地漁民 產銷履歷提升產品品質在一次因緣際會下,家昇認識了養殖午仔魚相當專業的蔡爸爸、蔡媽媽。蔡媽媽是現任的高雄市永安區水產養殖產銷班第九班的班長,蔡爸爸則是在養殖魚業界中拚搏大半輩子的男人!這場相遇,開啟了家昇投入安心午仔漁的道路,他開始跟蔡爸蔡媽學習養殖技術,共同討論養殖方法,並以自己擅長的資訊能力協助蔡爸蔡媽參加產銷履歷,配合政府政策的同時,更提升漁產品的品質及安心感。
▲家昇(右)與蔡媽媽(左)亦師亦友,關係緊密更像母子。
養魚就像養小孩午仔魚的養殖技術門檻高,非常不容易,魚皮薄易生病,養殖時間長達半年到八個月,風險也高。家昇與蔡爸爸蔡媽媽堅持低密度養殖,除此之外,在養魚之前,先把「水」養好,養水之前則是讓水中的藻類生態健全,他們以益生菌改善水質,水養好了,魚兒們自然健康...
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