宵夜分享^~^(不一樣的米血) | 食品工廠資訊網
![宵夜分享^~^(不一樣的米血)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2007年10月4日—當然要煮的時後來不及等到慢慢解凍了用很大的力氣才把米血切丁下鍋煮(硬得要命切不...我也不知道為什麼米血冷凍過後比冰冰箱裡保存容易煮爛???>~
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******************* 由來::
我在大賣場買的工廠製米血一大條 當然一次是煮不完的 就放到冰箱保存了~
有一天 什麼都不懂的天才老爸 竟然把米血放到冷凍庫去 >~<
當然要煮的時後 來不及等到慢慢解凍了 用很大的力氣才把米血切丁下鍋煮(硬得要命切不下去~"~) (因為冷凍怕煮不爛切小一點)
上菜的時後才發現 如果沒有凍過的米血 就算火鍋從頭煮到尾煮兩小時 也沒有這麼容易入口即化的感覺 (那次才煮十幾分鐘) ******************************
所以我改良辦法了 @~@
先買米血~ 全部通通切成丁完後(小塊小塊的叫切丁) 才丟到冷凍庫去冷凍幾天
平常煮湯的時後可以抓一小把丟下去當配湯佐料 真的不錯吃喔 口感和平常吃的米血蠻不同的(產生變化了) @~@
就算是想煮宵夜 丟些凍過的米血丁進去 吃起來也很好哩
這次不是什麼料理~可是我覺得蠻實用的 煮很多種湯類都可以放喔 和平常的米血吃起來真的不太一樣
如果半夜泡麵的人不是用泡的是用煮的 那在開始煮水時就丟這種冷凍米血丁下去一起和水煮開 最後再打個蛋花也是蠻好吃的
我也不知道為什麼米血冷凍過後比冰冰箱裡保存容易煮爛???>~<???
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