醬燒肋排 | 食品工廠資訊網
![醬燒肋排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
呵呵~燒了一個半小時的排骨....真的很軟很好吃~材料:豬肋排一斤醬油&am....醬燒肋排...肋排先二面略煎一下,然後下醬油,米酒,冰糖,蕃茄醬,再加水淹過排骨~.
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豬肋排一斤 醬油……………1/2杯 蕃茄醬…………1大匙 米酒…………3大匙
冰糖…………2大匙 做法: 肋排先二面略煎一下,然後下醬油,米酒,冰糖,蕃茄醬,再加水淹過排骨~ 改小火燜煮1個半小時軟透, 燜煮的途中要翻幾次面,順便檢查湯汁份量~ 水如果不夠再加水,以免焦底.... 待排骨燒好時,把鍋裡剩餘的湯汁.... 淋在肋排上即可上桌~ 如果剩的湯汁很多,可以開大火燒煮到濃稠,再淋在肋排上.. 心動嗎? 快動手吧!!醬燒豬肋排by Sidney的廚房樂園 | 食品工廠資訊網
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