買豬蹄時,注意前腳和後腳,口感差別大 | 食品工廠資訊網
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大多數都用的是豬前腳,肉多口感好吃。...接着說豬後腳。豬的後腳相對來說比較笨重,它平時的主要作用是支撐身體的重量。所以說豬後腳的骨頭比較粗大,肉很好少,出肉率 ...
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 豬腳塊
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