[食譜] 零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯.甘甜營養的清燉湯品輕鬆 ... | 食品工廠資訊網
![[食譜] 零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯.甘甜營養的清燉湯品輕鬆 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年4月24日—[食譜]零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯.甘甜營養的清燉湯品輕鬆煮(新手料理)·1.把豬小排川燙,去除雜質及血水,接著撈起來。·2.將玉米跟白蘿蔔分段備用。
![[食譜] 零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯.甘甜營養的清燉湯品輕鬆 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
之前分享過零失敗的紅蘿蔔玉米排骨湯[1],受到很多人的喜愛。最近趁著白蘿蔔盛產,當然要來煮白蘿蔔玉米排骨湯,又稱之菜頭玉米排骨湯,這份食譜同樣適合料理新手,將當季的蔬食熬煮成湯,營養順口又甘甜的湯品即刻上桌。文末附幾款湯品、海鮮、肉類、蔬菜等主餐及開胃菜食譜分享。
排骨的部分,我一向喜歡買豬小排,特別是肉質細緻而且肥瘦相間,熬煮到輕輕一咬即可骨肉分離,非常方便食用。
熬湯除了加入玉米跟白蘿蔔等甘甜的蔬菜,最後加上從日本帶回來的茅乃舍高湯粉,將飛魚乾、沙丁魚乾、柴魚及真昆布磨成粉混合,再加入適量的海鹽調味,讓整鍋燉湯增添香氣與層次。如果沒有高湯粉,可以用烹大師鰹魚粉取代。
<食材> 2人份
1. 豬小排 200g 2. 玉米 2條 3. 白蘿蔔 1條 4. 鹽 1小匙 (視個人口味調整) 5. 茅乃舍高湯粉 1包 (可換成烹大師鰹魚粉 1.5小匙) 6. 水約800ml (蓋過食材8分滿)
<時間>
30分鐘
<作法>
1. 把豬小排川燙,去除雜質及血水,接著撈起來。
2. 將玉米跟白蘿蔔分段備用。
&n...
蘿蔔玉米排骨湯by Feng Lin | 食品工廠資訊網
蘿蔔玉米排骨湯(排骨超軟嫩秘訣) by Doris✈蛋寶媽 | 食品工廠資訊網
[食譜] 零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯.甘甜營養的清燉湯品輕鬆 ... | 食品工廠資訊網
【食譜】玉米排骨湯(2) | 食品工廠資訊網
[ASMR]【玉米排骨湯】最常見的居家湯品! | 食品工廠資訊網
蘿蔔玉米排骨湯,預防感冒、提升抵抗力的清甜湯品。 | 食品工廠資訊網
玉米排骨湯要燉多久?掐准這時間,新手煲湯也能又香又甜 | 食品工廠資訊網
【玉米排骨湯】料理- 228 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
紅蘿蔔玉米排骨湯 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 小排骨
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「泰安食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣新園鄉新園村媽祖路407巷89號1、2樓,電話08-8686789,...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:尾冬骨
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司斗南分公司」位於雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號,電話(05)595-5...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「花蓮縣光豐地區農會肉品加工場」位於花蓮縣光復鄉西富村中正路2段6巷10號,電話03-8705602,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肋骨(支骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 肋骨(支骨)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 小排骨
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿肉塊
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司土城分公司」位於新北市土城區永安街25號,電話(02)2267-4750,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿肉塊
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司八德分公司」位於桃園市八德區介壽路2段148號,電話(03)371-1133,以...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】根莖類食品廠 - 方便煮根莖類-方便煮-紅白蘿蔔塊
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社」位於雲林縣西螺鎮新安里振安路98號,電話05-5876789,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【苗栗縣】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿肉
苗栗縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司」位於苗栗縣頭份鎮自強路230號,電話037-592668,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 肋骨(支骨)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:梅花肉
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...