雞肉有味道了還能吃嗎?雞肉有點變味怎麼辦? | 食品工廠資訊網
![雞肉有味道了還能吃嗎?雞肉有點變味怎麼辦?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年5月13日—變質以後的雞肉會一種刺鼻的氣味,有時還會發出腐爛的惡臭味,這時就證明雞肉已經完全變質,是不能再食用的,另外冷凍以後的雞肉取出以後,化開食用時, ...
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雞肉放久了,味道我會發生改變,如果大家聞到雞肉的味道變了,就說明雞肉異徑管開始變質了。那麼,雞肉有點變味還能吃嗎?雞肉有點變味怎麼辦?
雞肉有點變味還能吃嗎
既然是變質了,那就扔了吧,免得吃了對人體有害。
1、如果味道不是很厲害的,可以用醋洗一下,醋 姜 蔥等可以去異味,用醋姜水煮[1],倒掉水(可重複)然後紅燒著吃,基本上就沒味了。
2、味道太大,肉臭了的話再使用,雖然暫時不會對人體產生什麼影響,但是會存在致病的潛在風險。最好就扔掉,不然吃了可能會得病。
雞肉放多久會變質
雞肉多久變質與人們的存放[2]方法有很大的關係,新鮮的雞肉不放入冰箱,可以直接洗好切塊以後放入料酒和適量的鹽與澱粉進麼醃製,這樣能讓雞肉在三到五天內不變質。如果外界溫度過高,新鮮的雞肉在不經過處理的情況下,兩天就會變質。再就是當雞肉放入到冰箱進麼冷藏時,可以儲存[3]很長時間,最能儲存一年左右不變質。
如何判斷雞肉是否變質
變質以後的雞肉會一種刺鼻的氣味,有時還會發出腐爛的惡臭味,這時就證明雞肉已經完全變質,是不能再食用的,另外冷凍以後的雞肉取出以後,化開食用時,如果也有異味存在,也說明它已經發生了變質,是不能接著食用的。
大家想知道雞肉是否出現了變質,也可以通過手感去判斷,如果用手觸控雞肉時,感覺雞肉發粘,而且用手指按壓時,感覺雞肉沒有一點彈性存在,就說明這種雞肉已經或者馬上就要變質了,如果存在這些症狀,還伴有異味出現 ,就說明雞肉已經完全變質,這時的雞肉中的會多種致病菌,是不能供人類食用的。
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