台灣滷味博物館夜市人生滷味創富傳奇 | 食品工廠資訊網
![台灣滷味博物館夜市人生滷味創富傳奇](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年4月23日—台灣滷味博物館夜市人生滷味創富傳奇高雄十全夜市的滷味攤販,靠著籌措來的5000元創業,竟成為營收破億的知名企業得意中華食品公司創辦人夫妻把鐵蛋、 ...
![台灣滷味博物館夜市人生滷味創富傳奇](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
台灣滷味博物館 夜市人生滷味創富傳奇
高雄十全夜市的滷味攤販,靠著籌措來的5000元創業,竟成為營收破億的知名企業
得意中華食品公司創辦人夫妻把鐵蛋、豆干等台灣庶民美食行銷30多國,並創辦台灣滷味博物館,大秀滷味科技化製程,這就來一探他們的夜市人生滷味創富傳奇
台灣滷味博物館位於高雄市岡山區本洲產業園區,是台灣第一間滷味觀光工廠
雖然沒附設停車場,這一帶還蠻好停車的,還能找到樹蔭下停車
白色建物上有自創口味獨特的品牌「頑皮鐵蛋」吉祥物,並有創辦人的Q版畫像
走進,走廊便有一連串的親子DIY活動
砂畫、黃金蛋DIY
從煮蛋、撈蛋、裝袋到加入滷汁、封口、貼標
一一完成,對孩子來說也是個寓教於樂的體驗
這是第二次來,庭園跟前幾年來時有些不同,多了些藝術裝置
放著大大的LOVE,也更吸引我
參觀入口不大,不過進去後色彩繽紛,跟第一次來時感覺也不太一樣
一樓為科技化製程參觀站、滷味故事館、商品展售區
利用真空包裝、高溫殺菌方法,可使鐵蛋和滷味不必含防腐劑、卻能保存一年
這保存技術奠定了得意中華鐵蛋和滷味行銷到海外的基礎
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