[問題] 味醂是什麼 | 食品工廠資訊網
![[問題] 味醂是什麼](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
因為剛開始學做菜所有的調味品只有味醂我從來沒看過(家裡沒有)常常看食譜都會看到...味道上比米酒甜,如果不想買就是用米酒加糖替代即可...你可以用味醂取代.
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因為剛開始學做菜 所有的調味品只有味醂我從來沒看過(家裡沒有) 常常看食譜都會看到加入少量味醂 可是我都忽略 有時候會想是不是少一味呢? 我主要想問味醂到底用途是什麼? 怕我買了結果都不會運用 食譜提到才加 因為今天像醬油就心情好就加XD 運用比較靈活 可是我真的不知道味醂是什麼 料理會有什麼味道 不好意思好像問了蠢問題>< -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.246.37
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