從中醫角度看白蘿蔔的功效與作用 | 食品工廠資訊網
![從中醫角度看白蘿蔔的功效與作用](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2018年6月23日—從中醫來看,蘿蔔其味辛甘,性涼,入肺胃經,有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清涼止渴、通利大便的功效。蘿蔔若久煮,則辛涼性大減,而偏於 ...
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蘿蔔品種極多,我國各地均有種植。談起蘿蔔,不少人認爲,這只是餐桌上的一道菜。然而事實並非如此,蘿蔔其實是可以藥食兩用的。此文即從中醫的角度來談談,你所不知道的蘿蔔。
一、蘿蔔名稱的由來
蘿蔔原產於我國,本名萊菔。實際上,我們所說的萊菔是蘿蔔的根名,特指蘿蔔的根部,上古謂之蘆,中古轉爲萊菔,後世訛爲蘿蔔。從諧音的角度來說,萊菔又有“來福”之意,故民間認爲,常喫蘿蔔,可以福氣多多。
二、蘿蔔中醫解
善用蘿蔔,不僅可以養生,還能治病。
從中醫來看,蘿蔔其味辛甘,性涼,入肺胃經,有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清涼止渴、通利大便的功效。蘿蔔若久煮,則辛涼性大減,而偏於滋潤;生用則辛涼力強。
古人常用萊菔來治病,如《本草經疏》言:“萊菔根,下氣消谷,去痰癖,肥健人,及溫中補不足,寬胸膈,利大小便,化痰消導者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行風氣,去邪熱氣,治肺痿吐血,肺熱痰嗽下痢者,生食之用也。”
民間流傳有“蘿蔔上市,醫生沒事”、“蘿蔔進城,醫生關門”、“蘿蔔一味,氣煞太醫”、“喫着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”、“萊菔上了街,藥方把嘴噘”等等說法,極言蘿蔔有益於健康。
民國大醫張錫純有一個治勞嗽方,其方:秋分日取鮮萊菔十餘枚去葉,自葉中心穿以鮮槐條,令槐條頭透出根外,懸於茂盛樹上滿百日,至一百零一日取下。用時去槐條,將萊菔切片煮爛,調紅沙糖服之,每服一枚,數服即愈。——其方只用蘿蔔製成,藥力平和,久年咳嗽而成勞損者,不妨一試。
宋代醫家張杲著《醫說》,其書中記載:富人李某生病,鼻血不止,極爲危險,醫生以蘿蔔汁、天然水和酒調服,鼻血即止。這是血氣妄行,蘿蔔汁最能下氣,氣下則血亦下,自然血止。
三、冬天的蘿蔔賽人蔘
俗話說:“冬天的蘿蔔賽人蔘”。冬天陽氣閉藏,蘿蔔可潛陽。冬天喫蘿蔔,能斂降浮火,最有助於陽氣向下閉藏。蘿蔔是冬季上市的,人可借蘿蔔收...
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