響應動物福利!家樂福首創設置非籠飼雞蛋專賣區 | 食品工廠資訊網
![響應動物福利!家樂福首創設置非籠飼雞蛋專賣區](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
...政府應藉此積極推動國內蛋雞產業轉型,鼓勵更多蛋農從事友善雞蛋的生產。對此,農委會畜牧處副處長王忠恕表示,通路業者加入推廣動福蛋的行列,農委會樂觀其成。
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文、攝影/ 郭琇真
近年來廢除傳統格子籠蛋雞飼養,朝向轉型符合動物福利的畜禽生產已是國際趨勢。格子籠飼養將3、4隻蛋雞關在A4大小籠子裡產蛋,不但涉及動物福利的倫理爭議,環境衛生管理不佳也容易間接引發食安問題。家樂福基於企業社會責任響應動物福利趨勢,率全臺大型通路之先,今年底前將於全國各個門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」進行銷售,希望透過通路力量帶動蛋雞產業轉型和消費轉向。
家樂福該項承諾獲得國內動保團體、雞農的贊同,有雞農更呼籲,政府應藉此積極推動國內蛋雞產業轉型,鼓勵更多蛋農從事友善雞蛋的生產。對此,農委會畜牧處副處長王忠恕表示,通路業者加入推廣動福蛋的行列,農委會樂觀其成。
傳統格子籠雞飼養模式,動物福利爭議多目前國內約有90%以上的蛋雞以傳統的格子籠方式進行飼養。所謂「格子籠雞」是指將3、4隻蛋雞養在A4紙張大小的籠子裡,狹窄的空間讓雞隻不僅無法洗澡,還會互相踩踏,終其一生可能連翅膀都無法好好張開梳理。
當蛋雞生活過於擁擠,除了引發動物福利爭議,若飼養環境衛生不良,導致蛋雞容易出現健康問題,使蛋農變相投入更多藥劑處理疾病,引發食品安全的風險也提升。去年中爆發的芬普尼藥殘留雞蛋事件[3],出問題的蛋雞舍都屬於格子籠飼養,調查人員懷疑農民為去除蛋雞身上的羽蝨,而可能在不知情的情況下使用到含有芬普尼的藥品。
「如果我們重視雞隻的動物福利,讓牠的生活空間足夠,可以自己抓蟲、做砂浴(洗澡),就能減少、甚至避免用藥,」飼養蛋雞已有14年的全佑牧場負責人張建豐[4]說道。
蛋農張建豐從事格子籠蛋雞飼養有10年經驗,4年前大刀闊斧轉向友善飼養。
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