當天現宰國產雞肉-「炸雞職人」 | 食品工廠資訊網
![當天現宰國產雞肉-「炸雞職人」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年5月3日—首頁台南永康區美食台南炸雞雞排/低調小攤連網路地圖都找不到/現點現裹粉現炸/雞排尺寸比臉大/獨家調配醃料+炸粉+調味粉/限量供應賣完提早收/ ...
![當天現宰國產雞肉-「炸雞職人」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
連google地圖都找不到的雞排攤,堅持現點現裹粉現炸,嚴選當天現宰國產雞肉,搭配獨家調配醃料、炸粉及調味粉,限量供應賣完提早收
攤位外觀
堅持現點現炸,不會一次炸很多放著等客人買,怕等的人建議先預訂,產品都是限量供應賣完提早收
每天凌晨3點到兵仔市採買當天現宰國產雞胸肉,一買回來就馬上放入自製醃料中醃漬6~8小時入味
價目表(2021年3月)
每天換新油不用回鍋油
很少看到店家敢把裹粉過程公開給客人看,裹粉時全程帶手套,注重衛生有加分。獨家調配的炸粉帶有一股淡淡奶香味,針對不同產品還有不同的裹粉方式,而且裹粉都是薄薄一層,不會像有些店感覺都在吃粉
每項產品炸好後都會放在架上把油瀝乾
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