【食譜】薑燒豬肉 | 食品工廠資訊網
![【食譜】薑燒豬肉](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
加<調味醬>讓全部食材都沾附上調味醬。1.容器內鋪上高麗菜、小豆苗,再放上豬肩肉及小番茄。
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豬肩肉(薑味照燒用)----200g
<調味醬>
酒----4小匙
味醂----2小匙
砂糖----2小匙
醬油----1~1.5大匙
薑(泥狀)----1片
高麗菜(切絲)----1~2片
小豆苗----1/4束
小番茄----4個
沙拉油----2小匙
【備料】混和好<調味醬>的材料。將小豆苗的根部切除後,再段切成3~4等分。【作法】將沙拉油倒入平底鍋內開啟中火加熱、豬肩肉煎至色澤金黃為止。加<調味醬>讓全部食材都沾附上調味醬。容器內鋪上高麗菜、小豆苗,再放上豬肩肉及小番茄。【豬肉肩】料理- 45 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
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