[問題] 家樂福的去骨雞腿肉好臭 | 食品工廠資訊網
各位大大您好小的我第一次買家樂福的美國去骨雞腿肉不知道是不是因為沒有洗過也沒有...文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553107451.
作者abcdeee23 (紅龍)
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標題[問題] 家樂福的去骨雞腿肉好臭
時間Thu Mar 21 02:44:09 2019
各位大大您好 小的我第一次買家樂福的美國去骨雞腿肉 不知道是不是因為沒有洗過 也沒有事先用米酒去腥 煮下去的時候超級無敵臭 就是那種蛋白質的臭味 講最難聽就是洨的味道 請問是因為美國雞的問題? 還是保存上出了問題? 還是我料理方式有問題? (我是炒洋蔥炒到一半加進去) 感謝各位大大 ----- Sent from JPTT on my HTC U12 life. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.209.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553107451.A.38D.html[1]推 goss3367: 我之前買棒棒腿煮湯也有怪味 03/21 03:08
推 Celestine: 雞肉只買台產的 進口美國雞不知道為什麼吃起來很軟 但 03/21 03:13
→ Celestine: 在美國買的又還好 03/21 03:13
推 fp737: 美國雞 我都用薑米酒去味燙過...之後再繼續料理 03/21 04:58
→ fp737: 拿去滷 或 醬燒還可以 , 我不敢純煮湯或蒸 03/21 04:59
→ fluffylove: 個人覺得美國雞只適合油炸跟重調味的料理 03/21 05:08
推 sundayhi: 我是買家樂福的大成去骨雞腿,一包兩支很方便。 03/21 06:44
推 dancelight: 大成的真的比較ok 03/21 07:00
推 capri75: 在美國住了幾年沒遇過臭雞,倒是也沒見過雞毛拔乾淨的 03/21 07:13
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