蜜汁燒肉片,十分鐘快速上菜,新手也能煮出超級美味的料理。 | 食品工廠資訊網
將五花肉片下鍋拌炒,.不需要炒到全部熟透,.稍微變色即可盛盤備用。
蜜汁燒肉片真的是白飯殺手,
香香甜甜又微鹹,相信不只孩子喜歡,大人也會愛上這道超簡易料理。
<蜜汁燒肉片>材料:
1.五花火鍋肉片230g
2.洋蔥一小顆120g
3.蜂蜜20g(可用冰糖、砂糖或麥芽糖代替)
4.醬油20g
5.過濾水150c.c.
6.芝麻1g
7.蔥絲5g
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鍋中不放油,
將五花肉片下鍋拌炒,
不需要炒到全部熟透,
稍微變色即可盛盤備用。
倒入洋蔥絲,利用煎豬肉片的油來拌炒洋蔥,
接著加入150c.c.的水量,
中小火煮至洋蔥熟軟。
確認洋蔥熟透後,再將肉片倒入鍋中,
加入蜂蜜、醬油調味,
中小火煨煮約2分鐘,確認肉片熟透即可盛盤。
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