培根起司歐姆蛋 | 食品工廠資訊網
![培根起司歐姆蛋](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年4月15日—做培根起司歐姆蛋要準備的食材很簡單:雞蛋、奶油、培根與起司。將培根切碎,三顆雞蛋打蛋液。...鍋子直接加熱後,不用放油,直接放入培根乾煎爆香。培根 ...
![培根起司歐姆蛋](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
營養概算: 熱量 509大卡 蛋白質 35公克 脂肪 40公克 碳水 3公克 (參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材: 雞蛋 3顆 培根 1片 奶油 1塊 起司 約30公克
花費 約60元
製作時間 20分鐘
做培根起司歐姆蛋要準備的食材很簡單:雞蛋、奶油、培根與起司。 將培根切碎,三顆雞蛋打蛋液。
鍋子直接加熱後,不用放油,直接放入培根乾煎爆香。培根轉紅上色後起鍋備用。
同一鍋,放入奶油小火熱鍋。 放入蛋液後使用鍋鏟攪拌。讓蛋的部分增加層次。 稍微靜置加熱後,讓蛋的底部熟至不沾狀態。
蛋的狀態可以,就可以從中間加入剛剛煎的培根與起司。 利用不沾炒鍋特性緩慢翻鍋漸漸捲起歐姆蛋。 一定要使用不沾鍋才會成功喔 成功捲起後,整理一下形狀就可以起鍋了。
上桌前可以擠一點檸檬汁,口味會更加清爽。 切開後看到牽絲跟培根看起來好好吃! 嫩蛋跟起司培根一口吃下真的很療癒啊~
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