[問題] 酢跟醋不一樣嗎? | 食品工廠資訊網
![[問題] 酢跟醋不一樣嗎?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
之前買了一瓶工研酢原以為看到成份只有寫糯米應該是醋沒錯吧但是打開後卻發現沒有醋這麼嗆.
![[問題] 酢跟醋不一樣嗎?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
作者LKO (....)
看板cookclub
標題[問題] 酢 跟 醋 不一樣嗎?
時間Mon Feb 20 16:32:39 2012
之前買了一瓶 工研酢 原以為看到成份只有寫糯米 應該是醋沒錯吧 但是打開後卻發現沒有醋這麼嗆 甚至還有淡淡的水果味.. 可是我想買的是醋呀 這樣來做糖醋魚一整個怪味道.. 可是我很確定現在大家 好像都寫 "酢" 沒在賣醋了嗎? 不太可能吧? 可以請版友門解答一下嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.30.40.50推 btfy:釀造醋和化學調合醋的味道不一樣。你習慣的"嗆"味是哪一種? 02/20 16:54
→ wumimeow:你要的是醋精吧 02/20 17:12
→ LKO:我想要的是"酸" "嗆"味~~就一般食用白醋的那種 02/20 17:46
推 btfy:我猜你要的是化學調合醋的味道,所以請不要購買純釀造的醋。 02/20 18:31
→ nioe429:借發問 聽起來 版友說的化學調和吃太多對身體是不是不好? 02/21 11:21
→ dtmsimon:工研醋就是釀造醋啊,為何做糖醋魚會有怪味? 02/23 00:14
老字號工研醋也淪陷!如何選擇好醋? | 食品工廠資訊網
【白醋、糯米醋、米醋】你還在喝化學醋嗎? | 食品工廠資訊網
你吃什麼醋?5分鐘搞懂釀造醋、合成醋、混合醋 | 食品工廠資訊網
[問題] 酢跟醋不一樣嗎? | 食品工廠資訊網
工研出品的工研醋與糯米醋差別在哪裡? | 食品工廠資訊網
【酢跟醋】酢屋商店 | 食品工廠資訊網
白醋、烏醋有什麼不同?料理怎麼使用?烏醋原來還多了這些 ... | 食品工廠資訊網
糯米醋和白米醋有什么区别 | 食品工廠資訊網
榖盛糯米醋600ml | 食品工廠資訊網
【營養師監修】2022最新十大米醋推薦排行榜 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研陳年酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢 (百香果口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研半粗細味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢 (梅子口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 健康薏仁酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢(葡萄口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭縣】釀造食醋類食品廠 - 工研葡萄即飲醋
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「龍潭食品股份有限公司」位於宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號,電話(03)928-9096,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 益壽多健康酢(鳳梨口味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研辣香酢(辣味)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研豆瓣味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研益壽多金桔檸檬健康酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研昆布味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】味噌類食品廠 - 工研味噌
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 工研糯米酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大醇食品股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路328號,電話02-26222131,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】釀造食醋類食品廠 - 高級烏酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...