【氣炸鍋食譜】氣炸豬小排,不沾粉,熱量更低 | 食品工廠資訊網
![【氣炸鍋食譜】氣炸豬小排,不沾粉,熱量更低](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
好一陣子沒有用氣炸鍋做料理了,今天上完班好累,懶得細火慢煎排骨,立馬搬出氣炸鍋,12分鐘,一到熱騰騰、香噴噴的氣炸豬小排就上桌啦!重點是沒有油,不沾粉, ...
![【氣炸鍋食譜】氣炸豬小排,不沾粉,熱量更低](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
好一陣子沒有用氣炸鍋做料理了,
今天上完班好累,
懶得細火慢煎排骨,
立馬搬出氣炸鍋,
12分鐘,一到熱騰騰、香噴噴的氣炸豬小排就上桌啦!
重點是沒有油,不沾粉,
超健康啊!!
<氣炸豬小排>材料:4人份
1.豬小排3盒(760g)
2.蒜頭7瓣(21g)
3.砂糖15g
4.醬油50g
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/8i3gybt[1]
豬小排用水沖洗一下,
倒入拍碎的蒜頭、砂糖與醬油,
記得所有材料要攪拌均勻,
讓每塊肉都沾到醬汁,
放入冰箱冷藏,醃漬約40分鐘,
當然您也可以前一晚先醃漬起來,
料理會更快速哦。
醃好的豬小排平鋪於氣炸鍋炸籃,
為了讓油滴落,我平常不放料理紙,
這樣吃起來肉更加乾爽且無負擔。
氣炸豬小排的溫度為200度,
氣炸時間12分鐘, ...
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