或是用來燉煮。 V 牛臀肉後腿肉中最嫩的部位 | 食品工廠資訊網
![或是用來燉煮。 V 牛臀肉後腿肉中最嫩的部位](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
和尚頭、牛臀肉、後腿肉統稱為「後腿肉」。此區部位運動量大,筋肉組織較粗且油脂少,不適合烘烤的料理方式, ...
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3种方法来烹饪牛腿肉 | 食品工廠資訊網
方法1. 方法1 的3: 红烧牛腿肉 ... 把一汤匙(15ml)黄油倒入煮锅,中高火加热至黄油完全融化。 ... 用食盐和胡椒粉给牛排调味。将这两种调料均匀地撒在牛排两面,使味道弥漫 ... Read More
[問題] 乾柴的牛後腿肉該如何做成中式料理? | 食品工廠資訊網
買了2塊牛後腿肉(Top Round London Broil)來做牛肉乾結果高估了家人吃肉的能力,做了1塊大家就發現可能要1個月以上才吃得完也可能是因為肉質實在太乾硬了, ... Read More
《牛腿肉》食譜與做法 | 食品工廠資訊網
牛腿肉料理怎麼做?愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟,有最新的「濃郁醬汁」簡單鮮嫩的蒙古肉丸、魯牛肉湯、減醣牛肉甜椒豆腐拌飯、韓式醬牛肉。 Read More
【牛後腿肉】料理- 91 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
牛後腿肉料理怎麼做才好吃?這裡有91 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:花椰菜炒牛肉片, 泡菜洋蔥炒牛肉, 牛肉餡餅, 烤牛肉佐紅酒醬, 酸白菜炒牛肉@美麗人妻Selina ... Read More
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烤牛後腿肉 | 食品工廠資訊網
2015年5月6日 — 很多人去超市買牛肉,一個不察,竟然買到了牛後腿肉,回家煎牛排後,才發現咬 ... 所以呢,烤牛後腿肉,並不是一道很恰當的料理,但若是搭配著午后 ... Read More
牛後腿肉的橫切逆紋 | 食品工廠資訊網
2018年2月23日 — 最近我迷上了一本關於歐洲料理的食譜,裡面的牛肉料理總是強調要使用牛肉高湯,就這麼剛好,廠商拿了2包牛肉高湯試用包給我^^ 想當然耳,正因為有了這 ... Read More
牛肉部位 | 食品工廠資訊網
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