保養膝關節遠離發炎、疼痛有妙招!必吃地中海飲食 | 食品工廠資訊網
![保養膝關節遠離發炎、疼痛有妙招!必吃地中海飲食](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年4月29日—藥師表示,膝蓋最常見的關節炎形式即是骨關節炎,除了藥物可以減輕關節的僵硬、發炎和疼痛外,適度採取「地中海飲食」,並且補充保養關節的10大營養素, ...
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「天氣一變化,就感覺膝關節會痠軟疼痛,好像氣象台,走路時關節也會發出喀喀聲…」經常會聽到罹患膝關節炎患者這樣抱怨,以為只要忍一忍就會好,不然就是在坊間購買傳說能保護關節的保養品猛吞。藥師表示,膝蓋最常見的關節炎形式即是骨關節炎,除了藥物可以減輕關節的僵硬、發炎和疼痛外,適度採取「地中海飲食」,並且補充保養關節的10大營養素,包括,十字花科蔬菜如花椰菜、甘藍,還有鮭魚、柑橘類食物等,都具有緩解不適症狀的效果。
年齡仍然是發生骨關節炎的最大風險因素
骨關節炎(OA)是一種典型與年齡相關疾病,可說是一種慢性退化性疾病。許多人認為這是變老的必然結果,其實,雖然衰老會增加風險,但是並非所有老年人一定都會導致OA。台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師說明,有確鑿的證據表明,年齡仍然是發生骨關節炎的最大風險因素。
關節組織內的鈣化和晶體形成,尤其是軟骨和半月板,隨著年齡增長而增加。在骨關節炎中,關節軟骨的退化和喪失,是主要特徵,有時歸因於「磨損」。骨關節炎是膝蓋中最常見的關節炎形式,像是前十字韌帶(ACL)損傷,也被認為是膝蓋骨關節炎發生的危險因素,並且是運動損傷導致年輕人創傷後骨關節炎發生的常見原因。
許多研究表明,除了藥物可以減輕關節的僵硬、發炎和疼痛外,某些食品營養素和物理、護理療法,或補充劑,也可能有所幫助。但是保持健康的體重,對於減輕膝蓋的壓力,是很重要的。此外,食物中的某些物質,也可能以減輕炎症和疼痛的方式影響人體。
「地中海飲食」全球最佳飲食排行第1名!有助減輕骨關節疼痛
「地中海飲食」具有諸多對健康有益的特性,經美國美食、減重專家等評選,獲得2021年全球最佳飲食排行第1名。地中海飲食能有效控制心血管疾病的危險因子,例如膽固醇、血壓等。美國密西根州2015年的研究表明,骨關節炎患者遵循「地中海方飲食」,有助明顯減輕疼痛。趙順榮藥師指出,2019年10月發表在《國際風濕病雜誌》上的一項研究發現,地中海飲食具有抗炎特性,對患有乾癬性(銀屑病)關節炎的人有益。銀屑病關節炎是一種炎症性自身免疫病,其中免疫系統攻擊關節,導致關節疼痛和僵硬等症狀。...
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