照燒棒棒腿 | 食品工廠資訊網
照燒棒棒腿...讓我又生氣又難過又失望..........(1)棒棒腿洗淨後用紙巾擦乾,再用叉子把棒棒腿叉一叉備用。(2)起油鍋,先將雞皮面朝下煎至上色,加入<調味料>煮滾, ...
其實這是我第二次做這道菜 第一次煮的時候 沒有看著爐火 跑去做其他的事情 結果整個焦掉 讓我又生氣又難過又失望....... 但K還是很捧場的全部吃光光 並且安慰我說 只要把焦掉的地方挑掉 其實還不錯吃 K真的太SWEET了~~~~ 但還是讓我懊惱、生悶氣了一下
第二次做的時候 我盯緊著爐火 就像惡虎盯上了獵物那樣.......哈哈~~ 在緊迫盯 " 肉 " 的狀況下 這道菜想失敗真的很難 果真做出來的照燒小棒腿無敵好吃~~~差點連自己的手指都啃去了
照燒棒棒腿
<材料>:棒棒腿12隻、白芝麻
<調味料>:醬油4大匙、米酒4大匙、味醂4大匙(照燒醬汁1:1:1)
*一杯=250ml,一大匙=15ml,一茶匙=5ml*
【做法】
(1)棒棒腿洗淨後用紙巾擦乾,再用叉子把棒棒腿叉一叉備用。
(2)起油鍋,先將雞皮面朝下煎至上色,加入<調味料>煮滾,蓋鍋蓋用中小火燜煮15分鐘(期間要不時翻...
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